Description produit - Pierre pour pizza 33 cm avec support Ibili
Offrez à vos pizzas maison le goût d'une cuisson au four à bois ! Cette pierre à pizza ronde de 33 cm en céramique réfractaire absorbe l'humidité de la pâte et diffuse une chaleur intense et homogène pour un fond bien croustillant, tandis que la garniture reste moelleuse. Livrée avec son support en inox, elle se transforme en plat de service pour présenter et déguster vos pizzas encore chaudes, directement à table.
D'un diamètre de 33 cm, la pierre en céramique réfractaire pèse à elle seule 1,468 kg (1,619 kg avec son support). Le support métallique en inox fourni permet de sortir facilement la pierre brûlante du four et de la déposer en toute sécurité sur la table (ATTENTION : le support métallique en inox ne passe pas au four, seule la pierre est compatible). Une fois chauffée, la pierre conserve longtemps sa chaleur et garde ainsi les pizzas au chaud durant tout le service.
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Conseils et précautions d'emploi :
Préchauffer la pierre 15 à 20 minutes avant utilisation pour une cuisson optimale
Saupoudrer légèrement la surface de farine avant d'y déposer la pâte
Manipuler avec des gants ou maniques : la pierre chauffée conduit très bien la chaleur
Nettoyer uniquement à la main, à l'eau claire tiède, avec un chiffon humide ou une spatule
Ne pas laisser tremper et ne jamais passer au lave-vaisselle ni utiliser de savon (la pierre est poreuse et pourrait en absorber les résidus, qui se retrouveraient ensuite dans vos pizzas)